Ẩm thực Hàn Quốc vốn nổi danh với những món ăn cay xè bỏng lưỡi, nhưng điều đó không thể khiến cho người thưởng thức có thể ngừng ăn. Có lẽ bởi chính cái hương vị cay nồng nhưng quyến rũ ấy, và đặc biệt với những món ăn cay của Hàn Quốc dưới đây sẽ khiến bạn càng ăn càng nghiện, càng ăn càng thèm.
Gà cay Buldak
Một loại món ăn rất phổ biến trên đường phố của Hàn Quốc, những miếng ức gà to, dày mình nhiều thịt được tẩm ướp nguyên liệu cơ bản như tiêu đen, rượu gạo, dầu ô liu, nước tương…..Sau đó sẽ được chiên trên chảo nhiều dầu nóng chín tới.
Theo ghi nhận của Dai ly Cebu Pacific tiếp theo đó thì người đầu bếp lại tẩm ướp chúng cùng với sốt cay. Như vậy là món gà cay nóng đã được hoàn thành. Món ăn này khá là cay nên nếu bạn không phải là người chuyên ăn cay thì cũng nên cẩn thận khi ăn vì có thể bạn sẽ bị sặc ngay khi ăn miếng đầu tiên.
Bánh gạo cay Hàn Quốc
Màu sắc thật bắt mắt và kích thích vị giác, khiến cho ai nhìn thấy chúng cũng đều mong muốn được thưởng thức chúng, để có thể cảm nhận và tận hưởng hương vị thơm ngon tuyệt vời cũng như chinh phục cái vị cay xè đó của bánh gạo.
Với món bánh gạo này, có thể ban đầu khi ăn bạn sẽ cảm thấy khó ăn với độ cay của nó, nhưng nếu bạn tiếp tục chinh phục nó với những miếng ăn sau. Thì chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được 1 chút ngọt thanh có trong bánh gạo ấy rất hấp dẫn, bởi bên trong nước sốt cay bánh gạo không chỉ có ớt cay mà còn có cả ớt ngọt, nên người ta mới nói ăn bánh gạo cay càng ăn lại càng ngon, càng ăn lại càng “nghiện” là vì thế.
Cari Abiko
Nhắc tới món ăn cay của Hàn Quốc mà bỏ qua cari Abiko thì quả là đáng thiếu sót, bởi nếu như phía trên với bạn gà cay hay bánh gạo cay đã quá sức với bạn thì cari Abiko sẽ còn cay hơn thế gấp bội lần. Tới mức khi bạn chỉ mới chạm miếng cari vào lưỡi là đã có thể cảm nhận được cái vị cay đến bỏng lưỡi “rụng người” luôn rồi, đã vậy thứ cảm giá đó nó còn đeo bám bạn rất lâu sau đó, bạn vẫn cảm nhận rõ rệt mùi vị và độ cay của nó trong cổ họng và cả dạ dày của mình.
Tuy là vậy, nhưng bạn cũng chớ nên “đầu hàng” cari này quá nhanh. Hãy nếm và ăn nó từ từ, từng miếng nhỏ cùng với cơm để bạn có thể dần làm quen với chúng và thưởng thức tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc 1 cách trọn vẹn bạn nhé.
Mì hải sản Jiangbbong
“Ứng cứ viên” sáng giá tiếp theo trong danh sách những món ăn cay càng ăn càng thèm của Hàn Quốc đó chính là mì hải sản Jiangbbong. Có độ cay ở cấp độ 4 vì thế mà rất nhiều người đã toát mồ hôi hột khi ăn món ăn này. Nhưng kì lạ, nóng là thế, bỏng là thế và cay là vậy mà không hiểu sao những nhà hàng mì cay không lúc nào vắng khách.
Có lẽ bởi nguyên liệu và cách chế biến của họ đã có thể quyến rũ vị giác thực khách 1 cách mạnh mẽ những cũng đầy tinh tế với các nguyên liệu như thịt lợn, tôm, mực, …cùng nhiều gia vị truyền thống khác.
Được đánh gia cao về mức độ cao là như vậy, nhưng tuy nhiên thì nó vẫn còn phải chào thua món ăn thịt heo cốt lết. Bởi chỉ cần nhín miếng thịt heo đặt trên đĩa thôi là bạn đã có thể cảm nhận rõ ràng hơn bao giờ hết về độ cay bỏng của ớt được phủ lên đó 1 lớp dầy và quánh lại. Vì thế mà đã có nhiều thực khách khi thưởng thức món ăn này xong đã vinh danh cho nó là món ăn cay Hàn Quốc có cấp độ 5.
Vậy nếu bạn là tín đồ của món ăn cay Hàn Quốc này, thì nhất định không thể bỏ qua những món cay càng ăn càng “nghiện” này. Hãy thử sức chinh phục chúng nhân chuyến đi đến Hàn Quốc sắp tới. Tham khảo bảng giá vé máy bay đi Hàn Quốc của Cebu Pacific.
