Các món đặc trưng của Philippines

621

Ẩm thực luôn phản ánh rõ nét nhất những nét đặc sắc phong tục tập quán của một quốc gia, nến nếu đi tham quan Philippines thì bạn có thể thưởng thức các mon ăn đặc trưng của quốc đảo này.

Đặt vé máy bay đi Philippines khuyến mãi để sớm khám phá các món ăn đặc biệt này nhé

Adobo

Món ăn được chế biến từ thịt gà hoặc thịt lợn được tẩm ướp với tỏi nước tương trong nhiều giờ đồng hồ, rồi đem hầm với tiêu đen muối và một vài gia vị đặc trưng. Tạo nên nét đặc trưng của món ăn có lịch sử 400 năm tuổi này, vì món khá là dễ ăn nên bạn hoàn toàn có thể bắt gặp và thưởng thức ở hầu hết ở bất cứ đâu của Philippines.

 

Kinunot

Món ăn này sẽ khá cay vì nơi khai sinh ra món là ở vùng Bicol nơi mà hương vị chủ đạo là vị ấm nóng từ ớt. Thành phần chính của món Kinunot bao gồm chính các sản phẩm từ việc đánh bắt của người dân, đó là  các loại cá được nấu với nước dừa và lá malunggay.

Lechon

Được coi là một món nướng khá là hấp dẫn của Philippines, thường được nướng vàng ruộm trên than hồng khá hấp dẫn và bắt mắt, rưới lên phía trên là nước sốt gan tạo nên hương vị béo béo mà lại giòn tan khi cho vào miệng.

 

Lechon nướng
Lechon nướng

Taba ng talangka

Đây là một món ăn kèm khá đặc trưng của người dân Philippines, món ăn được chế biến từ những loại cua nhỏ giã nhuyễn ép ra và xào trong tỏi được ăn kèm với cơm hàng ngày.

Bò hầm Kare Kare

Món ăn được hầm rau củ cùng thịt bò quện vào nhau như món cari sóng sánh khi dưới ăn kèm với cơm. Nhưng điểm đặc trứng khác vị cay cay của cari thì món kare kare được chế biến bằng nước sốt đậu phộng nên tạo nên sự ngầy ngậy hơn nhiều. Mon này có món chấm kèm là bagoong alamang, được làm với cách thức ủ như mắm tôm, măm tép của người Việt Nam.

Bulalo

Được hầm nhừ một món súp của người phương tây cũng nấu nhừ xương ống bò, thịt tươi bò, thường món ăn được ninh nhừ trong vài tiếng đồng hồ. Đây là món ăn rất tuyệt nhấm nháp cùng gia đinh, bất chấp mọi thời tiết.

Cassava

Bánh khoai mì Cassava đây là món ăn được làm từ thành phần như tên gọi của nó gồm nước cốt dừa trộn đều và được nướng chín, tạo nên vị ngọt ngọt đặc trưng của dừa và vị bùi bùi của khoai mì, nên ăn không có cảm giác ngấy. Đây được con là món tráng miệng đặc trưng của người dân Philippines.

>>> Thông tin tham khảo thêm: Đặt ngay vé máy bay đi Boracay Kalibo

Chicharon

Đây là món được bán khắp nơi ở trên đường phố Philippines bởi vì chế biến khá dễ và ngon. Món ăn nguyên liệu chính là bao tử và lòng lợn nướng vàng ươm, khi bỏ vào miệng sẽ giòn giòn dai dai, đây là điểm đặc trưng của món này.

Sinigang

Món phổ biến tiếp theo chính là Sinigang được chế biến từ thịt hoặc cá thường được xuất hiện trên những bữa ăn hàng ngày của người Philippines. Món ăn thường đựa nấu cùng đậu đũa và để tao lên độ chua đặc trưng thì thương cho thêm chanh và me, đôi khi có nhiều gia đình sẽ nếu kèm nước cốt dừa và cá loại rau củ khác tạo nên các mùi vị không thể lẫn mỗi vùng.

Sinigang
Sinigang

 

Kem Ube

Món ăn được cói là giải nhiệt đực trưng ở quốc đảo Philippines này, được chế biến từ khoai lang tím tạo nên sự bắt mắt trong món này.

Bibingka

Món được chế biến bởi sự hòa trộn của bột gạo và cốt dừa loại cây không thể đặc trưng của Philippines, món ăn được hấp và thương được gói thành hình các con thiều đây là món ăn truyền thống trong dịp giáng sinh của người Philippines.

Với Đại lý Cebu Pacific ủy quyền luôn đem đến cho bạn những chuyến bay nhanh chóng và an toàn đi toàn thế giới.

Các món đặc trưng của Philippines
5 (100%) 4 votes